Το "βρώμικο", ήτοι χοτ ντογκ, είναι μια σταθερή αξία στις nightlife συνήθειες μας, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να το φτιάξεις γρήγορα και εύκολα στο σπίτι σε μια βραδιά με φίλους! Ακολούθησε την συνταγή...

Υλικά (για 10 Hot dogs):
3 πακέτα λουκάνικα Φραγκφούρτης
3 πακέτα ψωμάκια για hot dog
7 μεγάλα κρεμμύδι.� (χονδροκομμένα)
λίγο αλάτι
κέτσαπ
μουστάρδα
λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα νερό και, όταν βράσει, προσθέτουμε τα λουκάνικα, σκεπάζοντας την κατσαρόλα με το καπάκι της. Τα αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά περίπου. Ρίχνουμε σε ένα γουόκ ή ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο να κάψει και προσθέτουμε, για να “καραμελώσουν”, τα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε για 30 λεπτά περίπου, μέχρι να μαραθούν. Στο τέλος, προσθέτουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, κόβουμε στη μέση κάθε ψωμάκι και βάζουμε μέσα 2 λουκάνικα, λίγα καραμελώμενα κρεμμύδια, κέτσαπ και μουστάρδα.

Καλή όρεξη!